EADPós-GraduaçãoGraduação com Aproveitamento para Bacharel ou Sup. Tecnológico SemiPresencial
Gastronomia
O curso visa capacitar Bacharéis e Tecnólogos para a atuação técnica, científica, gerencial e educacional na área de Gastronomia, integrando conhecimentos de técnicas gastronômicas, cultura alimentar, segurança alimentar e nutricional, gestão de negócios gastronômicos, legislação sanitária, sustentabilidade na cadeia alimentar e inovação culinária. A formação busca instrumentalizar o aluno no domínio das metodologias de produção de alimentos, das ferramentas de gestão de unidades gastronômicas e das bases éticas e culturais que regem a alimentação humana, preparando-o para atuar de forma crítica, criativa e responsável na promoção da qualidade alimentar, da cultura gastronômica e do desenvolvimento sustentável do setor na sociedade contemporânea.
SemiPresencialSemiPresencial12 meses1400h
Curso ofertado em parceria com Centro Universitário FAEP
Inscrição rápida com suporte educacional ITEQ.
Grade curricular flexível
Docentes atuantes no mercado
Eventos institucionais com profissionais de renome
Biblioteca digital disponível 24h
Valor de inscrição
R$ 200,00
Mensalidades a partir de
R$ 462,02/mês
Consulte condições com nossos consultores
Suporte humanizado
Aplicativo educacional
Atendimento Omnichannel
Suporte presencial 360º
Sobre o curso
Habilidades que serão desenvolvidas
Fundamentos de Serviços
Base teórica sólida para compreender os principais conceitos e práticas da área.
Aplicação prática
Atividades e estudos de caso pensados para conectar teoria e rotina profissional.
Atualização de mercado
Conteúdo alinhado às tendências e demandas atuais da área de atuação.
Desenvolvimento profissional
Competências para evoluir na carreira e ampliar oportunidades de atuação.
Oportunidades no setor público
Possibilidades de atuação em órgãos públicos e concursos.
Empreendedorismo no setor privado
Conhecimentos para criar e desenvolver negócios e serviços.
Grade curricular
Diferencias de fazer sua inscrição através do ITEQ
Atendimento humanizado
Você conta com suporte consultivo para tirar dúvidas e seguir com mais segurança na escolha do curso.
Apoio durante toda a jornada de aprendizado
Conteúdos organizados para conectar conhecimento teórico, prática profissional e necessidades do mercado.
Parceria com instituições renomadas
Cursos conectados a faculdades parceiras, com orientação educacional durante a jornada do aluno.
Especialistas em consultoria de carreiras
Uma experiência pensada para quem deseja crescer, se atualizar ou iniciar uma nova etapa na carreira.
Porque fazer Graduação com Aproveitamento para Bacharel ou Sup. Tecnológico em Gastronomia na Centro Universitário FAEP
O curso visa capacitar Bacharéis e Tecnólogos para a atuação técnica, científica, gerencial e educacional na área de Gastronomia, integrando conhecimentos de técnicas gastronômicas, cultura alimentar, segurança alimentar e nutricional, gestão de negócios gastronômicos, legislação sanitária, sustentabilidade na cadeia alimentar e inovação culinária. A formação busca instrumentalizar o aluno no domínio das metodologias de produção de alimentos, das ferramentas de gestão de unidades gastronômicas e das bases éticas e culturais que regem a alimentação humana, preparando-o para atuar de forma crítica, criativa e responsável na promoção da qualidade alimentar, da cultura gastronômica e do desenvolvimento sustentável do setor na sociedade contemporânea.
Metodologia ativa com tecnologia avançada
Aprenda com uma abordagem funcional e inovadora, alinhada às demandas reais do mercado e à transformação digital.
Conhecimento aplicado em Serviços
Desenvolva conhecimentos relacionados à área do curso por meio de conteúdos alinhados à formação e à atuação profissional.
Benefícios estudantis
Tenha acesso a benefícios como carteira estudantil do DNE e descontos em serviços parceiros, conforme as condições vigentes.
Formação conectada aos seus objetivos
Amplie sua preparação acadêmica com uma formação organizada para apoiar o desenvolvimento de novas competências.
Como funciona a Inscrição através do ITEQ
1
Inscrição direta ou via consultor
Você escolhe se prefere se inscrever diretamente pelo site ou entrando em contato com um consultor especialista.
2
Siga as instruções
Preencha os dados necessários, seja para o processo seletivo ou para a inscrição direta no site.
3
Aguarde o contato da instituição parceira
A instituição fará a validação dos seus dados e a confirmação da sua inscrição.
4
Acesso imediato ao portal do aluno
Após a confirmação, o setor de qualidade enviará suas boas-vindas e os dados de acesso ao portal acadêmico.
Perguntas frequentes
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O curso visa capacitar Bacharéis e Tecnólogos para a gestão, planejamento, operação e consultoria em operações de comércio exterior e internacionalização de organizações, integrando conhecimentos de comércio internacional, logística internacional, direito internacional e aduaneiro, finanças internacionais, negociação intercultural, análise de mercados globais, legislação de comércio exterior, políticas de internacionalização, sustentabilidade e tecnologias aplicadas ao setor. A formação busca instrumentalizar o aluno no domínio das ferramentas de gestão de operações globais, das metodologias de análise de riscos internacionais e das bases éticas e legais que regem o comércio entre países, preparando-o para atuar de forma crítica, ética e inovadora na promoção da inserção de organizações nos mercados globais e do desenvolvimento econômico nacional e internacional na sociedade contemporânea.
12 meses1520h
Centro Universitário FAEP
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